Kodėl Niujorko geriamasis vanduo nėra košerinis?

Įvairių rūšių kopepodai aptinkami
daugelio pasaulio miestų vandentiekio
sistemose

Tai buvo vieša paslaptis daugeliui geriamojo vandens tiekėjų visame pasaulyje. Vandenyje iš čiaupo galima aptikti mažų vėžiagyvių, kurių masė vadinama zooplanktonu. Tiesa, prastesnės kokybės vandenį kai kurie miestai valo specialiais filtrais ir apdoroja tam skirtais chemikalais. Tokiu būdu žūsta ne tik pavojingi vandens parazitai, bet ir smulkieji vėžiagyviai. Todėl nefiltruotas vandentiekio vanduo su zooplanktonu laikomas ypatingai švariu ir naudingu. Jame nebuvo mūsų sveikatai grėsmę keliančių organizmų, reiškia nebuvo reikalo vandenį "skiesti" įvairiausiais preparatais.